Depuis ses débuts, la SPHCBIO publie deux bulletins par année, La Coste des Beaux prés. Le premier bulletin n’était qu’un feuillet de quelques pages, sans illustrations. Il s’est modifié au fil des ans. Il est passé de 4 à 8 pages puis, dès septembre 1998 (vol. 4, no 1) à 16 pages avec couverture cartonnée et illustrations. En juin 2003 (vol.4, no 4), la page couverture a fait peau neuve. Ce même numéro, publié en couleur avec la collaboration des professeurs et les élèves de l’école secondaire Mont-Sainte-Anne qui l’ont illustré, présentait un texte de Venceslas-Eugène Dick, Une reconnaissance ou le serment du balafré.